La mission de l’Institut Culinaire du XXIème Siècle, depuis sa création en 2018, est de permettre aux personnes fragilisées dépendantes en EHPAD, patients hospitalisés, personnes en situation de handicap en IME ou ESAT de conserver le plaisir de se nourrir.
Alors durant cette période compliquée en EHPAD où les résidents sont confinés dans leurs chambres et les soignants plus que jamais sollicités, le mot solidarité prend tout son sens…
Parce que c’est Pâques et que la tradition a du bon dans ces temps chahutés, nous nous mobilisons pour apporter un peu de plaisir gustatif à nos ainés et soignants.
Nous avons décidé d’offrir dans les EHPAD avec lesquels nous sommes en collaboration, des chocolats artisanaux en espérant qu’ils réconforteront leurs palais et leurs cœurs.
Avec tout notre soutien et notre gratitude,
Le conseil d’administration de l’INSTITUT CULINAIRE DU XXIEME SIECLE